UNOX ChefLux, Konvektomat elektrický 20x GN 1/1

Elektrický konvektomat řady ChefLux s manuálním ovládáním patří do nového portfolia značky UNOX. Vývoj řady Cheflux byl zaměřen na maximální úsporu varných procesů a dosažení perfektního výsledku při přípravě pokrmů. Konvektomat disponuje řadou patentovaných vlastností a funkcí. Mezi tyto vlastnosti bychom mohli zařadit např. technologie AIR.Plus, DRY.Plus, STEAM.Plus a Protek.SAFE. Konvektomat Cheflux je vybaven i dalšími praktickými a inovativními vlastnostmi jako je funkce pro nepřetržitý provoz INF (kontinuální režim). Konvektomat obsahuje vozík.

TECHNICKÉ PARAMETRY:

Rozteč: 66 mm

Frekvence: 50 / 60 Hz

Napětí: 400 V

Elektrický příkon: 29,7 kW

Rozměry (šxhxv): 866x1237x1863 mm

Hmotnost: 190 kg

DALŠÍ ÚDAJE:

konvekční vaření 30 °C - 260 °C, kombinovaný režim páry a konvekčního vaření 48 °C - 260 °C, maximální teplota předehřátí 260 °C, osvětlení varné komory externím LED světlem, bezpečnostní termostat, otevíratelné vnitřní sklo pro snadnou údržbu, reverzní ventilátor s 2 rychlostmi