UNOX BAKERLUX SHOP.Pro VITTORIA GO 6 600x400

BAKERLUX SHOP.Pro ™ je řešení v supermarketových pekárnách, obchodech s potravinami a

řetězcích rychlého občerstvení.

Inteligentní dokonalost v pečení a designu.

Design a inteligence, eleganci skla a technologie dotykových ovládacích prvků, stejně jako vestavěné připojení

k internetu . Všechno, co si můžete představit v troubě, je nyní ve vašich rukou.

Vytvořeno tak, aby bylo perfektní. V každém detailu.

LED Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ je první možností pro ty, kteří potřebují snadno ovladatelnou troubu s funkcí regulace vlkhosti a nastavování rychlosti ventilátoru během cyklu pečení,

aby se tak umožnilo pečení i nejdelikátnějších pekařských výrobků jako jsou velké mražené chlebové bochníky nebo zmrazené pečivo z listového cesta.

TECHNICKÉ PARAMETRY:

Otevírání dveří: zprava doleva

Typ uzavírání: manuální

Rozteč: 75 mm

Frekvence: 50 / 60 Hz

Napětí: 400V-3N

Elektrický příkon: 10,3 kW

Rozměry (šxhxv): 800x811x682 mm

Hmotnost: 72 kg

DALŠÍ ÚDAJE

-konvekční pečení s nastavitelnou teplotou(30°C-260°C)

-kombinovaný režím páry a konvekčního pečení s nastavitelnou teplotou(48°C-260°C)

-Maximální teplota předehřátí 260°C

-3 kroky pečení

-STEAM.Plus technologie(kombinovaný režím páry a konvekčního pečení 20-40-60-100%)

-DRY.Plus technologie(odvod vlhkosti z pečící komory)