BAKERLUX SHOP.Pro ™ je řešení v supermarketových pekárnách, obchodech s potravinami a
řetězcích rychlého občerstvení.
Inteligentní dokonalost v pečení a designu.
Design a inteligence, eleganci skla a technologie dotykových ovládacích prvků, stejně jako vestavěné připojení
k internetu . Všechno, co si můžete představit v troubě, je nyní ve vašich rukou.
Vytvořeno tak, aby bylo perfektní. V každém detailu.
Ovládací panel MASTER je nejvyšší úrovní technologického vývoje, který vyniká výkonem při pečení, automatickými programy, umělou inteligencí a připojením k internetu.
BAKERLUX SHOP.Pro ™ MASTER s 6 "ovládacím panelem je vybaven automatickými programy pečení CHEFUNOX,
technologií MULTI.Time - umožňuje současně pečení až 10 různých typů položek - a funkce READY.Bake, což umožňuje dokonce i uživatelům bez zkušeností získat dokonalé výsledky.
TECHNICKÉ PARAMETRY:
Otevírání dveří: zprava doleva
Typ uzavírání: elektronické
Rozteč: 75 mm
Frekvence: 50 / 60 Hz
Napětí: 400 V-3N
Elektrický příkon: 15,5 kW
Rozměry (šxhxv): 800x811x952 mm
Hmotnost: 96 kg
DALŠÍ ÚDAJE
-konvekční pečení s nastavitelnou teplotou(30°C-260°C)
-kombinovaný režím páry a konvekčního pečení s nastavitelnou teplotou(48°C-260°C)
-Maximální teplota předehřátí 260°C
-9 kroků pečení
-DATA DRIVEN COOKING(shormažďuje data, zpracovává informace, analyzuje způsob využití zařízení a poskytuje Vám na míru vytvořené rady)
-STEAM.Plus technologie(kombinovaný režím páry a konvekčního pečení 20-40-60-100%)
-DRY.Plus technologie(odvod vlhkosti z pečící komory)
-ADAPTIVE.Cooking technologie(jeden plech nebo zcela naplněná komora, vždy stejný výsledek)
-BAKERLUX SHOP.Pro™ je možné připojit k internetu prostřednictvím příslušného internetového rozhraní:
kabel Ethernet (LAN) nebo Wi-Fi.
Sada pro Ethernet připojení Art.: XEC011 8 580,00 CZK
Sada pro WI-FI připojení Art.: XEC012 11 180,00 CZK
